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胡蘿卜用油炒更好?你被騙了好多年!

作者:互聯網 發布時間:2019-04-25

胡蘿卜用油炒更好?你被騙了好多年!

 

蘿卜被稱為餐桌上的人參,不僅因為形似人參,更因為其作用堪比中藥國寶人參。很多人認為,蘿卜必須用油煸炒後才能把營養發揮到最佳,其實不然,下麵一起來看看,生吃胡蘿卜有哪些功效吧。

 

生吃熟吃效果大不一樣!

 

中醫認為,生吃蘿卜可以清熱生津,涼血止血,化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃,消食下氣。所以,從清熱生津的角度來說,生吃效果更好。

 

但也需要提醒大家的是:脾胃虛寒者不要生吃蘿卜,最好煮熟以後吃,以免引起腸胃不適。

 

蘿卜不含任何膽固醇

胡蘿卜最適合心血管朋友!

 

四種蘿卜營養都不俗,各有各的強項,最重要的是,所有的蘿卜都不含膽固醇!特別適合血管有問題的朋友!

 

從中醫角度講,白蘿卜可補氣順氣;胡蘿卜可補心、活血養血,心腦血管患者可多吃;青蘿卜可清熱舒肝;水蘿卜的利尿功能特別好。大家可以根據自己的體質,選擇最合適的一種。

 

白蘿卜

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生吃促消化,熟吃補氣。生吃調整胃腸機能,還有很強的消炎作用,也可止咳。跟雞肉、豬肉、羊肉等燉著吃,可補氣順氣。

 

胡蘿卜

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生吃養血,熟吃補身。胡蘿卜素是脂溶性物質,沒有脂肪幫忙很難被人體吸收,但是並不等於必須用油炒,因為吸收胡蘿卜素的過程發生在小腸裏,和鍋裏有沒有油完全沒關係。隻要進入小腸的食物裏有脂肪,就足夠幫助人體吸收胡蘿卜素了。

 

水蘿卜

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富含蛋白質、維生素C以及膳食纖維。生吃具有利尿、消食等功效。

 

青蘿卜

 

澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質的含量都很高,生吃具有健脾,防治痰多、口幹舌燥等功效。

 

提醒:吃蘿卜後宜間隔4小時左右再吃水果。

 

生吃一次,5種好處!

 

冰糖胡蘿卜汁:

胡蘿卜500 克,洗淨切碎,放榨汁機中榨汁,冰糖適量用水溶化,同倒入杯中攪勻後飲用。早晨空腹時,喝一杯胡蘿卜汁更有利於吸收。

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1血管衛士

 

蘿卜中維生素C的含量非常高,比梨和蘋果都高。維生素C能在軟化血管的同時,增加血管的彈性。而且,蘿卜中不含膽固醇,老年人多吃點有降血壓、降膽固醇的作用,可以把它當成加餐來吃。

 

2祛斑美膚

 

胡蘿卜含豐富的維生素A,這種維生素對保護皮膚有很大的幫助,日常如果可以養成每天喝一杯胡蘿卜汁的話,就可以起到祛斑的作用。

 

3益肝明目

 

對於經常用眼一族來說,日常如果常吃胡蘿卜,就可起到緩解眼疲勞,促進生長發育,維持正常視力的作用,對防治幹眼病、夜盲症也具有很好的效果。尤其是對於電腦一族來說,日常更要多吃胡蘿卜。

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4增強免疫力

 

胡蘿卜中的木質素能夠提高機體的免疫力,同時當胡蘿卜素轉化為維生素A,還有助於增強機體的免疫功能,起到一個間接消滅癌細胞的作用。

 

5促進腸道健康

 

胡蘿卜中的植物纖維具有很強的吸水性,可以起到一個通便潤腸的作用。

 

 

來源:康美藥業訂閱號